预制菜的真相：吃的不是食材，而是服务
很多人谈到预制菜，总觉得“不新鲜、不健康”。但如果从现代餐饮业的发展逻辑来看，食物本身早就不是唯一的价值载体，真正支撑产业的是服务。
食材
罗永浩刚「休战」又要起诉贾国龙！1000元/袋悬赏西贝预制食材，西贝怎样了？
“意外，肯定感到意外。”9月14日，连锁餐饮品牌西贝陷入“预制菜”的舆情进入第四天了，回忆起最初看到消息的那一刻，上海市宝山区某一西贝莜面村的厨师长林睿（化名）如是说，语气中还有些激动。这几天，倘若有消费者、媒体、探店达人想要参观厨房，在门店经理的沟通下，便由
西门子和LG冰箱对比，谁才是你的最佳选择？
在西门子和LG冰箱的激烈竞争中，哪一个更胜一筹呢？总体而言，西门子在高效能与创新设计上表现突出，而LG则以其大容量与智能化功能著称。通过各自的特点与优势，对比后，消费者可以根据个人需求做出明智的选择。
罗永浩刚“休战”又要起诉贾国龙！1000元/袋悬赏西贝预制食材，西贝怎样了？
“意外，肯定感到意外。”9月14日，连锁餐饮品牌西贝陷入“预制菜”的舆情进入第四天了，回忆起最初看到消息的那一刻，上海市宝山区某一西贝莜面村的厨师长林睿（化名）如是说，语气中还有些激动。这几天，倘若有消费者、媒体、探店达人想要参观厨房，在门店经理的沟通下，便由
冰箱什么品牌过硬？推荐多样高效选择
市场上冰箱品牌如雨后春笋般涌现，消费者常常面临选择困扰。面对如此多的选项，如何判断冰箱什么品牌过硬呢？每个品牌都有其独特的优势与特点。例如，海尔在国内外享有极高的声誉，其强大的保鲜技术和人性化设计备受认可；而美的则凭借节能环保理念赢得了众多家庭的青睐。在选购冰
名不副实的餐桌谜题：这些食材的名字骗了你多少年？
当我们穿行于菜市场，浏览菜单时，很少会思考这些食材名称背后的故事。有些食物名称看似直白，实则暗藏玄机；有些名字与实物南辕北辙，却沿用数百年。今天，让我们揭开这些餐桌上的“名不副实”之谜，探究那些被名字“骗”了多年的食材真相。
西贝自爆式开放后厨反翻车：冷冻2年食材被曝光，一夜损失200万
最近餐饮圈可真是不太平，罗永浩跟西贝干起来了。事情是这样，老罗在微博上“吐槽”西贝，说他们用预制菜，一下就把西贝给架到火上烤了。
卡萨帝十字对开门冰箱哪款好性价比高，如何选择最适合你的型号
众所周知，卡萨帝作为家电行业的佼佼者，以其卓越的品质和创新科技获得了无数消费者的喜爱。尤其是十字对开门冰箱，其独特的设计理念和多样化功能，不仅提升了储鲜效果，更赋予家庭生活更多可能。然而，市场上众多型号让许多人感到困惑：究竟卡萨帝十字对开门冰箱哪款好性价比高？
老罗（罗永浩）连着炮轰“西贝莜面村”他们菜品质量！西贝承认部分菜品有使用“隔夜食材”情况！
最近西贝又被推上风口浪尖，起因是老罗（罗永浩）连着炮轰他们菜品质量。结果记者一蹲点，杭州门店厨师长直接承认：羊排确实会留到第二天卖，但“绝对在保质期内，没问题”！好家伙，这操作瞬间引爆全网。
东丽区周边上门烤串
作为一个对美食有着浓厚兴趣的自媒体人，我常常关注身边那些能够为日常生活增添风味的小事。今天想和大家聊聊的，是东丽区周边上门烤串这样一项逐渐流行起来的服务。或许你已经在朋友圈或者邻里闲聊中听说过，但可能还不太清楚它具体是怎样的形式、如何运作，又适合哪些场合。接下
深夜围观西贝直播：新鲜食材成谜，真相让人睡不着
厨师没多想，柜门一拉，冷冻鱼直接怼到镜头下，包装袋上的保质期写得比身份证号还清楚。
从奢侈品到家常菜：10种天价食材如今价格亲民
俗话说“物以稀为贵”，食材的价格往往随着产量、运输条件和市场需求的变化而波动。在我们记忆中，有些食材曾经是高档餐厅的专属，或是过年过节才能尝鲜的奢侈品，如今却已走进寻常百姓家，成为日常餐桌上的常客。
冰箱牌子怎么选，助你轻松找到理想冰箱
选择适合的冰箱不仅关乎家庭的饮食质量，也影响着日常生活的便利性。然而，面对市场上琳琅满目的冰箱牌子，许多消费者可能会感到困惑。每个品牌都有其独特的技术优势和设计理念，像海尔、美的、容声等知名品牌在节能环保、智能控温和空间布局方面都各具特色。此外，随着科技的发展
解锁高端食材新体验：鲜切鹿肉，如何颠覆你的味蕾认知！
家宴想要镇住挑剔的客人？试试用鹿肉代替常规硬菜。鹿颈肉做的惠灵顿鹿排，酥皮包裹着粉红色的肉芯，切开时肉汁浸润松露酱的画面，比战斧牛排更有视觉冲击力。更聪明的是鹿肉拼盘——鹿舌做冷盘，鹿腩肉炭烤，鹿腿肉切片刺身，一套组合拳下来，客人绝对会追问“在哪买得这么特别的
西贝食材遭到曝光，大部分的食材都是加工好的冷冻产品，网友炸锅
最近西贝和罗永浩上了热搜，西贝到底是不是预制菜也引起了不少争议。西贝到底是不是预制菜，创始人贾国龙说不是。他认为西贝有厨师，而且所有食材都得经过加工和炒制，才会端上桌，怎么能算是预制菜？
笑死在评论区！老乡鸡食材来源全公开，“咯咯哒”俘获年轻人的心
一份20万字的《菜品溯源报告》，一个每天在微博“咯咯哒”的运营团队，老乡鸡用极致的透明化经营和接地气的沟通方式，在竞争激烈的中式快餐市场开辟了自己的道路。
我发现牛肉新搭档啦，就是丝瓜蒸牛肉！做出来软嫩软嫩，鲜甜多汁
家人们！丝瓜和牛肉这么蒸，绝了！做出来软嫩软嫩的，鲜甜多汁，特别下饭，都能多炫两碗米饭！
选择BFRESH SUF-1261CPC2卧式风冷冷冻冷藏柜，打造高效、节能的餐厅食材保鲜系统，告别食材浪费！
作为餐厅老板，经营管理的每一天都充满挑战。尤其是在食材保鲜这一块，冷藏冷冻设备的选择直接影响到餐厅的运营效率与食材的新鲜度。然而，市面上各类设备琳琅满目，如何挑选一款高效且可靠的商用式冷藏冷冻柜，成为了许多餐厅老板的难题。
原来假牛肉是用这三种食材制作的！
#网红牛肉干竟是豆腐皮造#、#合成牛肉流入自助餐厅#——2025年市场监管总局专项打击行动显示，假牛肉产业链规模同比暴涨300%，甚至出现「基因标记伪造技术」逃避检测！
云浮数字化食材配送
在食材配送领域，技术的进步正在改变传统的运作方式。云浮数字化食材配送作为一种新兴模式，其核心在于利用数字工具优化食材从供应到交付的全过程。与过去依赖人工协调和纸质记录的方式相比，这种模式通过自动化系统处理订单、库存和物流，减少了人为错误和延迟。例如，传统配送往